Research and Development Progress of Fresh Chinese Medicine

Expand
  • 1.Beijing Engineering Technology Research Center for Chinese Medicine Composition Granules, Beijing 101301, China;
    2.National and Local Joint Engineering Research Center for Key Technology of Chinese Medicine Composition Granules, Beijing 101301, China;
    3.Beijing Tcmages Pharmaceutical Co. Ltd., Beijing 101301, China

Received date: 2025-09-15

  Revised date: 2025-10-13

  Accepted date: 2026-04-01

  Online published: 2026-04-01

Abstract

Fresh Chinese medicine, as a special form of Chinese medicinal materials, has a long history of application. This study referred to the historical editions of Pharmacopoeia of the People′s Republic of China(hereinafter referred to as the Chinese Pharmacopoeia), quality standards for Chinese medicinal materials and the preparation norms for traditional Chinese medicine decoction pieces in different regions, summarized the inclusion situation of fresh Chinese medicine. The Chinese Pharmacopoeia (2025) describes the properties, tastes, and indications of fresh and dry medicinal materials separately under the variety of fresh Chinese medicine, affirming the differences between fresh and dry medicinal materials. The number and proportion of fresh Chinese medicine included in local standards vary greatly, with the maximum being as many as 118 species and the minimum being as low 1 species. By consulting literature, the research situation of fresh Chinese medicine in the past 20 years was summarized in this study. The results of the study showed that Chinese medicine has obvious advantages in component content and pharmacological activity. This coincides with the ancients′ view that the fresh is superior. The application prospects of fresh Chinese medicine are broad. The relevant research is in-depth, but the development and application are facing many difficulties. Based on the research and promotion idea of Chinese medicine formula particles, suggestions are put forward to solve the problems of difficult quality control, preservation and inconvenient clinical dispensing of fresh Chinese medicine from the prospective of processing fresh medicinal materials into “new forms of decoction pieces”. It aims to put forward ideas and provide theoretical basis for the development, application and popularization of fresh Chinese medicine.

Cite this article

LIU Shuxia, ZHOU Yongkang . Research and Development Progress of Fresh Chinese Medicine[J]. CHINESE JOURNAL OF DRUG EVALUATION, 2026 , 43(1) : 46 -46-49 . DOI: 10.2095-3593.2026.030007

References

  [1] 马王堆汉墓帛书整理小组. 五十二病方[M]. 北京:文物出版社, 1979:112.
     [2] 张仲景(汉). 金匮要略[M]. 北京:中国医药科技出版社, 2013:14.
     [3] 葛洪(晋). 肘后备急方[M]. 广州:广东科技出版社, 2012:175.
     [4] 张秀婷,李彩霞.《中药大辞典》中鲜药应用方式的特点与规律研究[J]. 中国现代医药杂志,2024,26(12):74-78.
     [5] 郑尧,雷蕾,艾娇,等. 人参中药鲜品干制/复水过程水分状态与化学成分变化规律研究[J]. 中草药,2019,50(14):3302-3312.
     [6] 姜宇懋,李宗阳,刘新民,等. 干鲜人参对PC12细胞损伤保护作用的比较研究[J]. 天然产物研究与开发,2014,26(7):1072-1076,1055.
     [7] 马东升,高飞飞,李伟,等. 鲜人参及其加工品中腺苷和L-焦谷氨酸含量比较研究[J]. 吉林农业大学学报,2013,35(1):36-39,45.
     [8] 潘金火,杨洋. 垂盆草鲜品与干品黄酮类成分含量比较研究[C]//中华中医药学会,中国癌症基金会. 第四届全国鲜药学术研讨会论文汇编. 南京中医药大学,2014:59-63.
     [9] 朱南南,孙志蓉,杨春宁,等. 金钗石斛干鲜品的质量比较研究[J]. 天津中医药,2015,32(11):689-692.
     [10] 杨俊杰,干子健,代欢欢,等. 鲜干石斛水提物抗氧化活性差异比较[J]. 农产品加工,2020,(5):12-15.
     [11] 王娇娇,余成馨,史一凡,等. 鲜、干金钗石斛主要化学成分及抗氧化活性比较研究[J]. 成都中医药大学学报,2025,48(3):39-49.
     [12] 张雨婷. 鲜、干铁皮石斛多糖成分及抗氧化活性的差异研究[D]. 安徽中医药大学,2017.
     [13] 陈梦兰,吴蓓丽,赵铮蓉,等. 鲜铁皮石斛的应用与现代研究概况[J]. 中国现代应用药学,2024,41(23):3424-3434.
     [14] 刘晓谦,杨红,赵靖源,等. UPLC-MS/MS测定铁皮石斛及其同属近源石斛品种中烟酰胺单核苷酸和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸含量[J]. 中国中药杂志,2021,46(16):4034-4039.
     [15] 陈莉萍,余杰,陈玲琳,等. 鲜与干马齿苋药材品质及抗菌作用对比研究[J]. 西华大学学报(自然科学版),2016,35(6):89-91.
     [16] 陈莉萍. 鲜、干马齿苋药材化学成分及抗菌作用对比研究[D]. 成都:西华大学,2016.
     [17] 杨成俊,王理想,封亮. 鲜、干马齿苋药材中生物碱类成分的含量差异[J]. 中国实验方剂学杂志,2014,20(24):88-90.
     [18] 苏文龙,曹文正,李军鸽,等. 高效液相色谱-离子阱-飞行时间质谱分析马齿苋加工前后的化学成分变化[J]. 现代食品科技,2020,36(9):81-87.
     [19] 陈凌,贺伟强,曹巧巧. 干与鲜马齿苋多糖抗氧化动力学研究[J]. 粮食与油脂,2021,34(9):143-146,162.
     [20] 张建逵,高睿,康廷国,等. 西洋参鲜品与干品蛋白质、维生素C、维生素E、挥发油成分及超氧化物歧化酶活性的比较[J]. 中国实验方剂学杂志,2013,19(8):102-106.
     [21] 贾秀梅,张振凌,寇真真,等. 鲜地黄及其炮制加工品中维生素C的含量测定[J]. 中医学报,2015,30(1):79-82.
     [22] 李计萍,马华,王跃生,等. 鲜地黄与干地黄中梓醇、糖类成分含量的比较[J]. 中国药学杂志,2001,36(5):14-16.
     [23] 贾秀梅,张振凌. HPLC-ELSD法测定鲜地黄及其炮制加工品中水苏糖的含量[J]. 新疆中医药,2022,40(5):53-56.
     [24] 杜双有,杨明华. 中药鲜品的开发[J]. 中药材,2002,25(10):701-702.
     [25] 朱嘉娴. 鲜中药的特殊性与应用[J]. 首都医药,2001,8(12):50.
     [26] 龚三山,杨洪英. 浅谈鲜药的特殊作用[J]. 家庭中医药,2005,(6):54-55.
     [27] 孟江,董小萍,赵中振. 冻干鲜鱼腥草/干品酚类活性成分的HPLC含量测定[J]. 世界中西医结合杂志,2008,3(3):145-147.
     [28] 谢雪勤,李志杰,吴静宜,等. 不同产地干、鲜粉葛HPLC指纹图谱及6种成分含量测定[J]. 中国民族民间医药,2023,32(13):23-28.
     [29] 邓桂珠,甘国兴,李炜,等. 余甘子干鲜品化学成分比较[J]. 中成药,2022,44(4):1184-1190.
     [30] 徐怀德,周瑶,雷霆. 鲜黄芪和干黄芪挥发性化学成分比较分析[J]. 食品科学,2011,32(10):171-174.
     [31] 李晓天,褚延乐,吴凤娟,等. 超滤法测定冬凌草乙素的血浆蛋白结合率[J]. 中国新药杂志,2013,22(20):2418-2422.
     [32] Liu X, Xu J, Zhou J, et al. Oridonin and its derivatives for cancer treatment and overcoming therapeutic resistance[J]. Cenes Dis, 2021, 8(4):448-462.
     [33] 熊耀坤,胡吉贤,慕泽泾,等. GC-MS结合主成分分析比较茵陈干燥前后挥发油化学成分差异[J]. 江西中医药,2018,49(3):64-68.
     [34] 李剑琦,刘宇政,余承欢,等. 车前草干、鲜品提取物有效成分含量的对比研究[J]. 江西医药,2018,53(3):225-227.
     [35] Troncoso N, Sierra H, Carvajal L, et al. Fast high performance liquid chromatography and ultraviolet-visible quantification of principal phenolic antioxidants in fresh rosemary[J]. J Chromatogr A, 2005, 1100(1):20-25.
     [36] 朱迪,苏松柏,汤瑾,等. 基于“鲜用理论”基础测定金铁锁中氨基酸含量[J]. 辽宁中医药大学学报,2018,20(7):86-88.
     [37] 何晶晶,杜江. 苗药景天三七干、鲜品质量对比研究[J]. 时珍国医国药,2017,28(11):2753-2754.
     [38] 马妮,高明菊,曾江,等. 鲜三七与干三七皂苷含量的比较[J]. 中草药,2004,35(1):96-97.
     [39] 高明菊,马妮,王朝梁,等. 鲜三七、干三七、活性三七皂苷含量比较[J]. 人参研究,2003,(2):25-26.
     [40] 李铁纯,侯冬岩,刁全平,等. 干、鲜槐花挥发性成分的对比分析[J]. 鞍山师范学院学报,2017,19(2):32-35.
     [41] 张永清,李萍,王建成,等. 鲜品与干品徐长卿挥发油成分分析[J]. 中国中药杂志,2006,31(14):1205-1206.
     [42] 王宝华,高增平,江佩芬,等. 鲜泡桐花与阴干泡桐花化学成分的对比研究[J]. 北京中医药大学学报,2003,26(3):56-57.
     [43] 李冰宁. 中药水蛭鲜品、生品与炮制品的化学成分及药理活性的差异性研究[D]. 北京:北京林业大学,2010.
     [44] 陈品品,马晓娟,刘靓,等. 阔叶百里香鲜、干茎叶精油成分及其抑菌效果[J]. 亚热带植物科学,2021,50(1):15-20.
     [45] 刘养山. 冠县灵芝多糖的分离纯化、结构表征及抗氧化活性研究[D]. 聊城:聊城大学,2023.
     [46] 任永申,张天培,梁帅,等. 垂盆草鲜用救治蛇伤优效性评价研究[J]. 中南民族大学学报(自然科学版),2020,39(2):151-156.
     [47] Zhang W, Liu XJ, Sun X, et al. Comparison of the antioxidant activities and polysaccharide characterization of fresh and dry Dendrobium officinale kimura et Migo[J]. Molecules, 2022, 27(19):6654-6656.
     [48] 姚静,刘翠玲,孙辉,等. 霍山石斛鲜品对慢性酒精性肝损伤小鼠的保护作用研究[J]. 中药新药与临床药理,2023,34(6):764-770.
     [49] 阮沛桦.叠鞘石斛叶抗氧化部位筛选及铁皮、叠鞘鲜干品多糖研究[D]. 广州:广东药科大学,2020.
     [50] Gu JF, Zheng ZY, Yuan JR, et al. Comparison on hypoglycemic and antioxidant activities of the fresh and dried Portulaca oleracea L. in insulin-resistant HepG2 cells and streptozotocin-induced C57BL/6J diabetic mice[J]. J Ethnopharmacol, 2015, 161:214-223.
     [51] 徐田红,卢良君,李丽莉,等. 马齿苋提取液冷喷治疗面部敏感性皮肤的研究[J]. 中华中医药学刊,2011,29(11):2513-2516.
     [52] 李艳,郭晖,苗明三. 中药鲜用的药理作用及临床应用分析[J]. 中华中医药杂志,2019,34(12):5691-5695.
     [53] Fernández-Poyatos MDP, Llorent-Martínez EJ, Ruiz-Medina A. Phytochemical composition and antioxidant activity of Portulaca oleracea: influence of the steaming cooking process[J]. Foods, 2021, 10(1):94-96.
     [54] 樊岑松. 鲜生地治疗慢性乙型肝炎的临床疗效观察[J]. 实用心脑肺血管病杂志, 2013, 21(6):56-57.
     [55] 魏道智,宁书菊,林文雄. 佩兰的研究进展[J]. 时珍国医国药,2007,18(7):1782-1783.
     [56] 吕雪,杨敏,刘娟. 干鲜鱼腥草中挥发油抑菌作用的比较研究[J]. 抗感染药学,2011,8(3):180-182.
     [57] 孟江,宗晓萍,董小萍. 鲜、干鱼腥草的药效学实验比较研究[J]. 时珍国医国药,2008,19(6):1315-1316.
     [58] 王金华,薛宝云,梁爱华,等. 生姜与干姜药理活性的比较研究[J]. 中国药学杂志,2000,35(3):21-23.
     [59] 杨明华,王万青,金祖汉,等. 新鲜益母草缩宫作用的研究[J]. 基层中药杂志,2001,15(3):61-62.
     [60] 程静,邴飞虹,但汉雄. 益母草鲜汁抗皮肤衰老的实验研究[J]. 中国药师,2007,10(12):1181-1183.
     [61] 胡焕萍,张剑,甘银凰,等. 单味新鲜百合止咳镇静催眠等作用药理实验[J]. 时珍国医国药,2006,17(9):1704-1705.
     [62] 李曼. 白花蛇舌草干品和鲜品抗炎效应及其物质基础的比较研究[D]. 南京:南京中医药大学,2022.
     [63] 郑尧. 中药鲜用优效性评价研究(以蒲公英为例)[D]. 武汉:中南民族大学,2020.
     [64] 曹利华,赵院院,苗晋鑫,等. 基于TGF-β信号通路探讨鲜芦根抗慢性支气管炎气道炎症作用机制[J]. 中国中药杂志,2021,46(22):5887-5894.
     [65] 江巧琳. 单采血小板时鲜芦荟汁用于穿刺针眼伤口止血效果观察[J]. 血栓与止血学,2020,26(2):314-316.
     [66] 肖瑛,胡雪峰,陶盛昌,等. 鲜冬虫夏草药理作用研究进展[J]. 亚太传统医药,2018,14(4):80-85.
     [67] 贾晓斌,郑智音,黄洋,等. 基于组分结构理论的鲜药物质基础研究思路与方法[J]. 中国中药杂志,2011,36(18):2595-2598.
     [68] 韦乃球,柳俊辉,韦美梦,等. 白子菜鲜、干品改善糖尿病小鼠糖脂代谢、氧化应激及炎症的对比研究[J]. 中药材,2020,43(12):3040-3044.
     [69] 司嘉昊,赵媛媛,岳玮. 干、鲜灵芝保健功效的对比分析[J]. 中国初级卫生保健,2025,39(4):107-110.
     [70] 洪勇,田浤,陈雪梅,等. 新疆塔里木马鹿鹿茸干鲜品活性多肽的对比研究[J]. 中国生化药物杂志,2011,32(3):176-179.
     [71] 刘彦飞,赵宇,武卫红,等. 地黄的化学成分及其在加工炮制过程中的变化[J]. 国外医药(植物药分册),2007,22(3):102-108.
     [72] 欧亚龙,杨光,陈庆华. 鲜竹沥胶囊治疗痰热咳嗽证30例观察[J]. 实用中医药杂志,2004,20(5):238-239.
     [73] 梁超,谭漪,杨仁旭. 鲜竹沥胶囊治疗痰热症的疗效观察[J]. 辽宁中医杂志,2000,27(8):362-363.
     [74] 李宇峰,方向梅. 复方鲜竹沥口服液致皮疹2例[J]. 中国药物应用与监测,2005,(1):37.
     [75] 周红艳,朱新颜. HPLC法测定复方鲜石斛颗粒中葛根素的含量[J]. 上海中医药杂志,2006,40(11):66-67.
     [76] 赵勉,邱雨轩,胡杨,等. 基于网络药理学探讨复方鲜石斛颗粒防治酒精性肝病的作用机制及实验验证[J]. 南京中医药大学学报,2023,39(9):895-909.
     [77] 郝近大. 国内鲜药研究的状况与展望[J]. 中国新药杂志,2001,10(12):896-899.
     [78] 张易棣. 影响中药疗效因素的探讨[J]. 现代中医药,2010,30(3):93-94.
Outlines

/

[an error occurred while processing this directive]