八角茴香的来源考证、化学成分、药理作用及现代应用综述

摘要/Abstract

摘要： 本文综述了八角茴香的来源考证、化学成分、药理作用及现代应用。通过本草考证，追溯了八角茴香的应用历史。同时详细分析了八角茴香的化学成分，并探讨了其生产现状，包括主要产区、春秋果与八角茴香油的生产工艺、干果市场分类及干燥方法对品质的影响。综述进一步揭示了八角茴香在抗炎、抗病毒、抑菌、保护心脑血管、抑制肿瘤、止痛及升高白细胞等方面的药理作用，并概述了八角茴香在现代食品、医药等领域的广泛应用。本研究为八角茴香的深入研究与开发利用提供参考，促进其在医药卫生、食品及其他方面的广泛应用。

关键词: font-size:medium, "> , 八角茴香；来源考证；采收；化学成分；药理作用

Abstract: In this paper， the origin， chemical composition， pharmacological action and modern application of Star Anise are reviewed. Through the research of materia medica， the application history of Star Anise was traced. The chemical composition of Star Anise was analyzed in detail， and the production status of Star Anise was discussed， including the main production areas， the production process of spring and autumn fruit and Star Anise Oil， the market classification of dried fruits， and the influence of drying methods on quality. The pharmacological effects of Star Anise in anti-inflammatory， antiviral， antibacterial， cardiovascular and cerebrovascular protection， tumor inhibition， analgesia and leukocyte elevation were further revealed， and the wide application of Star Anise in modern food， medicine and other fields was summarized. The purpose of this study is to provide a reference for the in-depth research， development and utilization of Star Anise， and to promote its wide application and development in medicine and health， food and other aspects.

Key words: font-size:medium, ">Star Anise； Source authentication； Harvesting； Chemical composition； Pharmac-ological effects

中图分类号:

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